近年来，国内食品安全事件屡有发生，引起广大消费者的普遍担忧。为此，商务部、财政部2010年率先在上海、大连等10个大中城市开展肉菜流通追溯体系建设试点，探索利用现代信息技术，打造连接生产、流通、消费等环节的信息链条和责任追溯链条。正向可查询、逆向可追溯的肉菜流通追溯体系不仅使消费者获益，农民的权益也可以得到保障，因为这一系统可以在数分钟内迅速追溯到发生问题的产品的批次和产地，便于有关部门精确定位、专项整治，避免行业内其他经营者受到波及。
