在访谈中，董永胜介绍说，盐在我国的年产量为8000多万吨，食盐为800万吨，我国三分之二的地区都建有盐厂，中盐的食盐库存能保证3个月以上的正常供应，“中国完全有能力保障食盐供应。”

　　他认为，目前各地食盐供应出现紧张，是由于短时间内大量抢购所致。据了解，目前，在发生抢购的地区，盐业公司都已经启动应急预案，启动国家和省级储备，实行24小时紧急配送，“希望消费者不要信谣传谣，不要盲目囤盐抢盐。”

　　此前，中盐总公司曾表示，食盐恢复正常供应需两个星期左右时间。在此次访谈中，中盐对这此也进行了进一步说明，称“两个星期左右恢复正常供应的说法是有余地的，事实上可能不用那么久。”

　　2003年非典时期，我国也曾出现过食盐抢购潮，大约17个省都出现食盐短缺的现象，但在有关部门澄清后，在情况最严重的省，抢购风潮也没超过3天。

　　“我们吸取了教训，增加了盐的库存，健全了供应网络，应对会比非典时期更加有力！”中盐方面表示。

　　据了解，目前存在食盐抢购情况地区的省级盐业公司，都需在每日中午12点前将前日市场动态报告中盐总公司，直至当地市场恢复平稳。

　　对于网友最关心的食盐是否受污染问题，中盐也在访谈中作出回应，表示现在并无证据表明海盐受污染，且我国的食盐大多为井矿盐，来自地下1000-2000米，安全有保障。

　　此外，中盐总公司还通过“微访谈”声明，在我国，盐价是由国家管制的，中盐并没有在抢购潮过程中提高食盐价格，而任何囤积居奇、哄抬物价的行为，都将受到国家有关部门的处罚。